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友人贈(zèng)我凍柿子
發(fā)布時(shí)間：
2020-08-14
友人贈(zèng)我凍柿子
有朋自北方來(lái)，帶來(lái)一包凍柿子，用厚厚的保溫袋裝著，接到手中，依然能感到里面透出的一絲涼意。
朋友說(shuō)，是京津一帶的大紅柿，出發(fā)前幾天特地托家鄉(xiāng)人買(mǎi)的，吃個(gè)稀罕。千里送柿，這份心意不敢推卻，于是假裝客氣兩句欣然收下。之所以說(shuō)“假裝”，是因?yàn)榈拇_好些年沒(méi)吃過(guò)那種柿子了，挺饞。
曾經(jīng)在京城求學(xué)，每到秋日，校園外就會(huì)有農(nóng)民用板車(chē)?yán)瓉?lái)柿子售賣(mài)，橙紅金黃一堆，相貌十分飽滿(mǎn)，掛著薄薄的一層白色糖霜，拿在手里沉甸甸肉墩墩的，很有彈性的感覺(jué)，掰開(kāi)時(shí)伴著細(xì)微的“咝”聲，便看見(jiàn)黃燦燦發(fā)亮的果肉絲絲縷縷牽牽絆絆，一副梁祝十八相送難以割舍的模樣。果肉很厚實(shí)，入口便化為濃郁的香甜，中間常有發(fā)育尚未完全的籽粒，嚼著脆生生如同嫩藕。每次出校，經(jīng)過(guò)總?cè)滩蛔≠I(mǎi)兩只，吃得嘴角粘乎乎的。
不過(guò)，不知是因?yàn)橹S厚不耐久存，還是因?yàn)樘^(guò)暢銷(xiāo)，往往只是一月半月，板車(chē)上就換了其他的“乘客”。至于凍柿子，還真沒(méi)吃過(guò)，莫非這幫天南地北的學(xué)生娃不是農(nóng)民伯伯的目標(biāo)客戶(hù)?
回到故鄉(xiāng)這江南小城，秋冬的水果攤上也常?？匆?jiàn)柿子，但因曾經(jīng)滄海，看見(jiàn)也難引起興致——小，果子比蒂上的萼片大不了多少；嬌弱，多放幾天就蔫不拉幾皺巴巴的；水分倒是充足，一掰開(kāi)便淋漓直下，著實(shí)有些惱人。冬天更是難受，拿在手里軟塌塌的像一坨黃泥巴。
而且，小城周邊還沒(méi)看見(jiàn)有柿子樹(shù)，這么嬌氣的玩藝兒難道還能從外地一路奔波前來(lái)?真是奇怪。
一直固執(zhí)地認(rèn)為北方的水果好吃。西瓜，蘋(píng)果，梨，只要北方能生長(zhǎng)的，概莫能外。柿子也是一樣。柿子樹(shù)接地氣，北方大多省份均有。冬天如果乘火車(chē)北上，經(jīng)常能看到離鐵路不遠(yuǎn)的平原山丘或農(nóng)家房前屋后，枝頭上零星的紅點(diǎn)黃點(diǎn)。對(duì)此，人們一般會(huì)有兩種解釋?zhuān)皇侵ρ咎?xì)采摘不易；二是為鳥(niǎo)雀留點(diǎn)過(guò)冬的食糧。到底哪個(gè)更準(zhǔn)確，恐怕農(nóng)戶(hù)自己也說(shuō)不清楚。不過(guò)柿諧音“事”，又多為紅、橙、黃這類(lèi)喜慶的暖色調(diào)，自古就在民間有吉祥寓意，年畫(huà)、窗花、木雕中常有“事事如意”的圖案。特別是年頭年尾，一場(chǎng)雪一下，留一串柿子在枝頭被白雪半遮半掩，再與大紅燈籠、對(duì)聯(lián)相映襯，的確是喜氣盎然。
雖然和凍柿子緣慳一面，小時(shí)候凍蘋(píng)果卻吃過(guò)不少。父母當(dāng)年支邊在兵團(tuán)，連隊(duì)的園林班勞動(dòng)強(qiáng)度稍輕，大多是家屬工的去處，修枝剪葉編籃編筐的活計(jì)，母親在那里干過(guò)好幾年。后來(lái)連隊(duì)給每家劃了宅基地，有了獨(dú)立的小院和菜園，她便種了十幾棵蘋(píng)果樹(shù)，不管大年小年，總有果實(shí)累累掛滿(mǎn)枝頭，從入秋能一直吃到開(kāi)春。
當(dāng)然，和柿子不同的是，蘋(píng)果樹(shù)上從來(lái)不留果子。因?yàn)樗吕洌毁顾?，木葉盡脫，便要用秸稈泥土為其蓋上厚厚的一層“被褥”。那些旁逸斜出的細(xì)枝，縱然春秋三季迎風(fēng)招搖顧盼自雄，也逃不過(guò)被大剪刀蹂躪的命運(yùn)，哪里還顧得上裝扮給鳥(niǎo)雀留食的小清新?
冬天吃?xún)鎏O(píng)果很有意思。凍過(guò)的蘋(píng)果極冷極硬，像坨冰疙瘩，摔在地上也只留淺淺的白印。打一盆涼水把蘋(píng)果浸在里面，一兩分鐘，表面便結(jié)出一層薄薄的冰殼。取出將冰敲碎剝掉，再浸，一兩分鐘，又是一層，再剝?cè)俳绱搜h(huán)數(shù)次，一直到?jīng)]有冰被“拔”出。北方蘋(píng)果大都皮實(shí)，雖然被凍過(guò)，入口依然清脆甘甜，除了涼快，和剛從樹(shù)上摘下的沒(méi)什么兩樣。
打理凍蘋(píng)果，切不可用溫水熱水。蘋(píng)果皮雖然柔韌，但若冷熱相激，也免不了外面皮破肉爛，里面還是一坨死硬的冰塊，不止不堪入口，簡(jiǎn)直不堪入目了。
然而歲月顯然是會(huì)讓過(guò)往的經(jīng)驗(yàn)被遺忘的。帶了凍柿子回家，先是放冰箱里凍了幾天，要吃時(shí)拿出一個(gè)，看外面似乎沾了點(diǎn)臟東西，習(xí)慣性地拿到水龍頭下沖洗，手指一搓，最表面的那層薄皮就像紙一樣撕開(kāi)一大片。趕緊拿紙巾去擦，紙巾又和冰水果肉粘作一堆，水沒(méi)擦干，紙卻破了，粘在柿子上摳都摳不下來(lái)，著實(shí)狼狽。這才醒悟過(guò)來(lái)，把柿子放在碗里讓它慢慢回溫。等了個(gè)把鐘頭，雖然還是冷冰冰一團(tuán)，整個(gè)卻軟和了許多。小心翼翼咬一口，牙齒上瞬間傳來(lái)一股寒氣，似乎能聽(tīng)到與冰粒摩擦的沙沙聲，本來(lái)困倦的人一下子清醒了。小口小口地咬，慢慢地咀嚼、吞咽，那股來(lái)自北方山野的寒氣從齒頰胸腹?jié)u漸擴(kuò)散開(kāi)來(lái)，直入四肢百骸。不知不覺(jué)一個(gè)吃完，靜坐良久，悠悠長(zhǎng)長(zhǎng)地吐出一口丹田氣，清清涼涼的，那感覺(jué)，怎一個(gè)“爽”字了得！
可惜，這感覺(jué)雖好，凍得麻木的指尖卻在阻止主人進(jìn)一步的行動(dòng)。也罷，欲知其它柿子的滋味如何，且留待下回分解吧。
東漢有位科學(xué)家叫張衡，就是發(fā)明渾天儀、地動(dòng)儀那位，詩(shī)文寫(xiě)得很好，《四愁詩(shī)》被后人視為七言詩(shī)的雛形。魯迅先生曾仿作《我的失戀》，也是諷刺詩(shī)的名作。行文至此，腦中突然跳出幾句打油詩(shī)來(lái)，似乎和兩位先賢的作品挺合拍：
我所思兮在燕山，
紅紅黃黃大又圓，
側(cè)身北望口流誕。
友人贈(zèng)我凍柿子，
何以報(bào)之佛手柑。
路遠(yuǎn)亦至皆欣然，
多留幾個(gè)待過(guò)年。
佛手是金華特產(chǎn)，諧音“福壽”，意為添福添壽，和柿子同是民間吉祥藝術(shù)品中的?？?，新年將至，遙贈(zèng)親友，討個(gè)口采，不亦樂(lè)乎?
補(bǔ)記：此文寫(xiě)罷，有東北朋友指點(diǎn)說(shuō)：打開(kāi)凍柿子的正確方式，是完全解凍后，咬開(kāi)一個(gè)小口，然后吸食內(nèi)部的汁液。這種吃法挺有意思，有機(jī)會(huì)要“柿”一“柿”。（鴻濤）
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本報(bào)訊大冶尖峰水泥公司金山石灰石礦和白云寺砂頁(yè)巖礦水土保持方案日前通過(guò)專(zhuān)家評(píng)審。為有效預(yù)防和治理水土流失，保護(hù)和合理利用水土資源，減輕水、旱、風(fēng)沙災(zāi)害，改善生態(tài)環(huán)境，根據(jù)《中華人民共和國(guó)水土保持法》、《開(kāi)發(fā)建設(shè)項(xiàng)目水土保持方案管理辦法》等法律法規(guī)及相關(guān)技術(shù)規(guī)范和當(dāng)?shù)毓芾聿块T(mén)的要求，大冶尖峰于今年5月委托大冶市水土保持試驗(yàn)站編制金山石灰石礦和白云寺砂頁(yè)巖礦的水土保持方案。近期，兩個(gè)礦山的水土保持方案編制完成并組織了專(zhuān)家評(píng)審。經(jīng)過(guò)近一天的認(rèn)真評(píng)審，與會(huì)專(zhuān)家、領(lǐng)導(dǎo)對(duì)方案給予了較高評(píng)價(jià)，并提出了一些完善建議和意見(jiàn)，同時(shí)對(duì)大冶尖峰高度重視礦山水土保持工作的態(tài)度表示充分肯定，一致同意上述兩個(gè)方案通過(guò)評(píng)審。金山石灰石礦和白云寺砂頁(yè)巖礦的水土保持方案服務(wù)年限均為5年。在今后5年內(nèi)，大冶尖峰將委托水土保持監(jiān)理、監(jiān)測(cè)，并逐步按照方案組織落實(shí)防治措施。到2021年左右，大冶尖峰將根據(jù)水土保持方案實(shí)施情況編制技術(shù)評(píng)估報(bào)告，檢查施工及責(zé)任落實(shí)等情況，評(píng)價(jià)防治水土流失效果，并申請(qǐng)竣工驗(yàn)收。（大冶尖峰）
2020
07-31
技術(shù)創(chuàng)新讓企業(yè)走上國(guó)際舞臺(tái)
編者按：作為提取物行業(yè)17年之久的資深企業(yè)，天津尖峰天然產(chǎn)物研究開(kāi)發(fā)公司在做好企業(yè)經(jīng)營(yíng)的同時(shí)，將更多時(shí)間、精力和經(jīng)費(fèi)用于研發(fā)創(chuàng)新上。變廢為寶、技術(shù)創(chuàng)新始終是它們實(shí)現(xiàn)自我突破的重要方向，并因此實(shí)現(xiàn)了在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)知名度的提升、銷(xiāo)量的迅速增長(zhǎng)，成為天津?yàn)I海新區(qū)的重點(diǎn)科技型企業(yè)。7月9日，《渤海早報(bào)》“泰達(dá)科技小巨人巡禮”專(zhuān)欄刊登專(zhuān)訪(fǎng)，講述了天津尖峰天然產(chǎn)物公司的成長(zhǎng)經(jīng)歷和取得的一系列成績(jī)。本報(bào)將此文轉(zhuǎn)載，以饗讀者?！靶∑咸炎选背砷L(zhǎng)為科技小巨人解決植物提取物農(nóng)藥殘留難題技術(shù)創(chuàng)新讓企業(yè)走上國(guó)際舞臺(tái)立足自主創(chuàng)新發(fā)展，從最初的葡萄籽提取工藝起步，逐漸成長(zhǎng)為擁有數(shù)十種符合國(guó)際嚴(yán)苛標(biāo)準(zhǔn)的植物提取物產(chǎn)品、年生產(chǎn)力達(dá)2000噸的中國(guó)最大專(zhuān)業(yè)水果提取物廠(chǎng)家，開(kāi)發(fā)區(qū)企業(yè)天津市尖峰天然產(chǎn)物研究開(kāi)發(fā)有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“天津尖峰”）走過(guò)了快速發(fā)展的十年。作為保健食品、飲料、化妝品、烘焙食品等諸多領(lǐng)域的原材料供應(yīng)商，天津尖峰所倡導(dǎo)的“真實(shí)、安全”理念已貫穿于研發(fā)生產(chǎn)各個(gè)環(huán)節(jié)，其產(chǎn)品不僅享譽(yù)國(guó)內(nèi)，更走出國(guó)門(mén)遠(yuǎn)銷(xiāo)歐美，成為泰達(dá)的一張新名片。技術(shù)創(chuàng)新與國(guó)際接軌“在人們生活中，喝的飲料、吃的保健食品、用的化妝品中都會(huì)含有植物提
2020
07-31
本報(bào)訊G20峰會(huì)將于9月4日至5日在杭州召開(kāi)，8月8日，集團(tuán)公司安委會(huì)召開(kāi)會(huì)議，就當(dāng)前至峰會(huì)期間的安全環(huán)保重點(diǎn)工作做出安排、提出要求。會(huì)上，集團(tuán)公司安管辦主任陳天賜將省、市、區(qū)政府關(guān)于G20峰會(huì)期間的要求進(jìn)行傳達(dá)。結(jié)合尖峰各企業(yè)的具體情況和工作特點(diǎn)，他對(duì)環(huán)保、安全、治安等工作提出要求。環(huán)保管理方面要嚴(yán)格落實(shí)公司環(huán)保制度，重點(diǎn)做好固體廢棄物的管理和處置，污水、粉塵的排放控制；當(dāng)前正值高溫季節(jié)，要重點(diǎn)加強(qiáng)消防安全管理，特別是倉(cāng)儲(chǔ)、?；方?jīng)營(yíng)單位，一定要嚴(yán)格做好日常安全檢查；各企業(yè)要及時(shí)將上級(jí)有關(guān)精神傳達(dá)到每個(gè)員工，加強(qiáng)思想政治工作，營(yíng)造良好和諧的企業(yè)氛圍。集團(tuán)公司副總經(jīng)理項(xiàng)崇平就各企業(yè)相關(guān)事項(xiàng)屬地管理、妥善處理內(nèi)部矛盾、加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)安全管理等方面做了補(bǔ)充。集團(tuán)公司總經(jīng)理虞建紅在會(huì)上強(qiáng)調(diào)，安全環(huán)保工作要天天講、天天抓，任何時(shí)候都不能松懈。安全事故看似偶然，實(shí)則必然，其根源就在平時(shí)的違章違規(guī)、麻痹大意。因此，各企業(yè)要認(rèn)真組織員工進(jìn)行自查自糾，切實(shí)提高員工安全意識(shí)，把以往在工作中被忽視的小問(wèn)題和小隱患找出來(lái)、整改掉。同時(shí)，要做好作業(yè)安全區(qū)間和相關(guān)設(shè)施的保障，通過(guò)先進(jìn)的控制系統(tǒng)、安全的設(shè)施設(shè)備、規(guī)范的
2020
07-31
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07-31
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2020
07-30
7月26日，金華市人大副主任蔡健、人大常委會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)陳志身等一行四人走訪(fǎng)尖峰，就人才引進(jìn)、科技創(chuàng)新等工作情況展開(kāi)調(diào)研，與蔣曉萌、虞建紅、黃金龍、項(xiàng)崇平、蘭小龍等集團(tuán)公司領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行深入交流。（本報(bào)記者）
2020
07-31
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