天津尖峰又有一名博士后出站
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2023-07-11
本報(bào)訊 6月15日上午,天津尖峰天然產(chǎn)物公司博士后工作站組織召開(kāi)出站答辯會(huì),李冬男博士完成博士后課題研究,通過(guò)答辯順利出站。
李冬男博士曾主持及參與國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃、國(guó)家自然科學(xué)基金、遼寧省重大專項(xiàng)等國(guó)家、省、市級(jí)科研項(xiàng)目18項(xiàng);在中外高水平期刊發(fā)表論文20余篇,其中以第一作者及通訊作者發(fā)表SCI一區(qū)(JCR)論文6篇,EI論文2篇;獲得省部級(jí)科技進(jìn)步獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)2次,二等獎(jiǎng)2次。進(jìn)入天津尖峰博士后工作站后,李冬男以“果膠改善果汁花色苷穩(wěn)定性的作用機(jī)制”為研究課題,深入和研究、挖掘富含花色苷或其他功能成分的植物資源,拓展HHP等非熱加工技術(shù)在食品加工中的應(yīng)用。
本次答辯會(huì)由天津尖峰與天津科技大學(xué)聯(lián)合舉行,評(píng)審專家包括天津尖峰總經(jīng)理劉丹,天津科技大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院院長(zhǎng)杜欣軍,該院教授張澤生、胡愛(ài)軍、王浩等。經(jīng)過(guò)答辯,專家組認(rèn)為,李冬男博士的研究以矢車菊素-3-葡萄糖苷(C3G)與藍(lán)莓果膠(BP)為對(duì)象,利用高靜水壓處理,探究其對(duì)C3G-BP復(fù)合物理化性質(zhì)和微觀形態(tài)的影響規(guī)律以及對(duì)花色苷穩(wěn)定性的保護(hù)作用,研究C3G-BP復(fù)合物的生物學(xué)活性,相關(guān)研究成果具有較大的理論意義和應(yīng)用價(jià)值。同時(shí),李冬男在站期間,先后發(fā)表中科院SCI Ⅰ區(qū)論文2篇、Ⅱ區(qū)論文1篇、EI收錄論文1篇,協(xié)助企業(yè)申請(qǐng)發(fā)明專利1件,新增主持遼寧省自然基金面上項(xiàng)目、遼寧省教育廳一般項(xiàng)目各1項(xiàng)。相關(guān)研究成果滿足出站條件要求。
天津尖峰總經(jīng)理劉丹表示,隨著人們對(duì)自身健康的關(guān)注,以“食藥同源”為特點(diǎn)的植物性健康食品、功能性食品的需求不斷提高,植物提取物企業(yè)只有不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量、優(yōu)化產(chǎn)品功能,才能使醫(yī)藥健康行業(yè)有更好的發(fā)展。天津尖峰博士后工作站是國(guó)家級(jí)的博士后工作站,天津尖峰一直將博士后的培養(yǎng)作為重要工作來(lái)抓,在工作站的建設(shè)、進(jìn)站人選和研究課題的篩選、在站人才培養(yǎng)等方面投入了大量精力,不僅提高了研究成果的含金量,也在成果的后續(xù)轉(zhuǎn)化方面做了積極探索。
另?yè)?jù)了解,李冬男是天津尖峰博士后工作站的第五位出站博士后,目前又有兩位有合作意向的博士等待進(jìn)一步考核、進(jìn)站。(許蕊)
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