新聞中心
news
殺豬飯
發(fā)布時間：
2020-08-14
殺豬飯
櫻桃花開了，一年一度的殺豬飯又開始了。
殺豬飯是我們普洱的一種習(xí)俗，每到大年三十之前，各家都要殺一兩頭豬，有的人家甚至殺三四頭，邀請遠(yuǎn)遠(yuǎn)近近的親朋好友、同事吃殺豬飯。
殺豬這一天，鄰里親友都會來幫著忙里忙外，有拴豬的，有按豬腿的，有殺豬的，有澆開水燙豬毛的，有刮豬毛的，有幫忙切肉的……大家根據(jù)各自所長一起動手，場面忙而不亂。當(dāng)然，這些通通由男人來完成。
等豬和肉收拾妥當(dāng)，廚房里也開始忙碌起來。一幫姐姐、嬸嬸、大媽們把早已洗好的菜和新鮮的豬肉一一理好，開始做殺豬飯。殺豬飯的菜品很多，蘿卜煮排骨、紅燒肉、大蔥炒肉等等，不勝枚舉，但都有一個共同的特點——肉香味足。
當(dāng)炊煙彌漫的時候，客人們也陸陸續(xù)續(xù)帶著酒、油、水果、飲料等禮物來了。一進門，放下手中的禮物，大家就紛紛圍到火塘旁，把之前切好的肉抹上鹽，直接放炭上烤，不一會兒，一陣陣肉香就撲鼻而來，讓人饞涎欲滴。
開飯啦！大盤肉大碗酒擺滿桌案，客人們圍桌而坐，男人們劃拳喝酒，女人們拉家常敘舊，小孩們更是喜氣洋洋。吃殺豬飯這一天，是我們普洱農(nóng)村人一年中最高興的一天。（李良平）
更多資訊
9月29日，第三期尖峰青年英才讀書分享交流會在集團總部召開。
2024
10-21
中華全國總工會日前發(fā)布《關(guān)于表彰全國模范職工之家、全國模范職工小家、全國優(yōu)秀工會工作者的決定》，大冶尖峰水泥公司工會委員會被授予“全國模范職工之家”榮譽稱號，這是大冶市今年唯一一個榮獲這一國家級榮譽的工會組織。
2024
10-21
9月21日上午，集團公司第五次后備管理人才選拔舉行筆試。
2024
10-11
集團公司日前發(fā)出通知，2024年度員工職業(yè)技能等級認(rèn)定工作即日起展開。
2024
10-11
9月20日，集團公司正式啟動“一崗多能”人才培養(yǎng)戰(zhàn)略，旨在通過員工的多技能培訓(xùn)和崗位輪換，提升員工的綜合素質(zhì)和崗位適應(yīng)能力，以滿足企業(yè)不斷發(fā)展變化的需求。
2024
10-11
近日，湖北省生態(tài)環(huán)境廳公布全省2023年度重污染天氣重點行業(yè)績效分級情況，大冶尖峰水泥公司被評為B級企業(yè)，大冶市僅有2家獲此榮譽。
2024
10-11
SAF Coolest v1.3.1.2 設(shè)置面板 MVXSS-ANRM-XSSQE-ZSQ
無數(shù)據(jù)提示
Sorry，當(dāng)前欄目正在更新中，敬請期待!
您可以查看其他欄目或返回 首頁
